Étapes du processus d'emballage du plateau pour les canettes de trois pièces alimentaires:
1. La fabrication peut
La première étape du processus est la création des canettes en trois pièces, qui implique plusieurs sous-étapes:
- Production corporelle: Une longue feuille de métal (généralement du filet, de l'aluminium ou de l'acier) est introduite dans une machine qui la coupe en formes rectangulaires ou cylindriques. Ces feuilles sont ensuite roulées danscorps cylindriques et les bords sont soudés ensemble.
- Formation de fond: La partie inférieure de la boîte est formée à l'aide d'un blanc métallique qui est estampillé ou tiré en profondeur pour correspondre au diamètre du corps de la boîte. Le fond est ensuite attaché au corps cylindrique en utilisant une méthode telle que la double couture ou le soudage, selon la conception.
- Formation supérieure: Le couvercle supérieur est également créé à partir d'une feuille de métaux plate, et il est généralement attaché au corps de la boîte plus tard dans le processus d'emballage après le remplissage de la nourriture dans la boîte.
2. Nettoyage et stérilisation des canettes
Une fois les boîtes de trois pièces formées, elles sont soigneusement nettoyées pour éliminer tous les résidus, huiles ou contaminants. Ceci est important pour assurer l'intégrité des aliments à l'intérieur et pour éviter la contamination. Les canettes sont souvent stérilisées à l'aide de vapeur ou d'autres méthodes pour s'assurer qu'elles sont sûres pour l'utilisation des aliments.
3. Préparation du plateau
Dans le processus d'emballage du plateau,plateaux or caissessont prêts à tenir les canettes avant d'être remplies de nourriture. Les plateaux peuvent être fabriqués à partir de matériaux tels que du carton, du plastique ou du métal. Les plateaux sont conçus pour garder les canettes organisées et éviter les dommages pendant le transport. Pour certains produits, les plateaux peuvent avoir des compartiments pour séparer différentes saveurs ou types d'aliments.
4. Préparation des aliments et garniture
Le produit alimentaire (comme les légumes, les viandes, les soupes ou les repas prêts à manger) est préparé et cuit si nécessaire. Par exemple:
- Légumespourrait être blanchi (partiellement cuit) avant d'être en conserve.
- Viandepeut être cuit et assaisonné.
- Soupes ou ragoûtspeut être préparé et mélangé.
Une fois la nourriture préparée, elle est introduite dans les canettes via une machine de remplissage automatique. Les canettes sont généralement remplies dans un environnement qui garantit que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont respectées. Le processus de remplissage se fait sous un contrôle strict de la température pour maintenir l'intégrité des aliments.
5. Sceller les canettes
Une fois les canettes remplies de nourriture, le couvercle supérieur est placé sur la boîte et la boîte est scellée. Il existe deux méthodes principales pour sceller le couvercle au corps de la boîte:
- Couture double: Il s'agit de la méthode la plus courante, où le bord du corps de la boîte et du couvercle sont roulés ensemble pour former deux coutures. Cela garantit que la boîte est étroitement scellée, empêchant les fuites et garantissant que les aliments restent protégés.
- Soudure ou soudage: Dans certains cas, en particulier avec certains types de métaux, le couvercle est soudé ou soudé sur le corps.
Scellage sous vide: Dans certains cas, les canettes sont scellées sous vide, enlevant tout air de l'intérieur de la boîte avant de le sceller pour améliorer la durée de conservation du produit alimentaire.
6. Stérilisation (traitement des répliques)
Une fois les canettes scellées, elles subissent souvent unprocessus de réplique, qui est un type de stérilisation à haute température. Les canettes sont chauffées dans un grand autoclave ou l'autocuiseur, où ils sont soumis à une chaleur élevée et à la pression. Ce processus tue les bactéries ou les micro-organismes, prolongeant la durée de conservation des aliments et assurant sa sécurité. La température et le temps exacts dépendent du type de nourriture en conserve.
- Réplique à la vapeur ou au bain-marie: Dans cette méthode, les canettes sont immergées dans de l'eau chaude ou de la vapeur et chauffées à des températures d'environ 121 ° C (250 ° F) pour un temps défini, généralement de 30 à 90 minutes, selon le produit.
- Cuisson sous pression: Les autocuiseurs ou les répliques aident à s'assurer que les aliments à l'intérieur des canettes sont cuits à la température souhaitée sans compromettre la qualité.
7. Refroidissement et séchage
Après le processus de réplique, les canettes sont rapidement refroidies à l'aide de l'eau froide ou de l'air pour éviter la trop cachée et pour s'assurer qu'elles atteignent une température sûre pour la manipulation. Les canettes sont ensuite séchées pour éliminer toute eau ou humidité qui peut s'être accumulée pendant le processus de stérilisation.
8. Étiquetage et emballage
Une fois les canettes refroidies et séchées, elles sont étiquetées avec des informations sur les produits, le contenu nutritionnel, les dates d'expiration et l'image de marque. Les étiquettes peuvent être appliquées directement sur les canettes ou imprimées sur des étiquettes préformées et enroulées autour des canettes.
Les canettes sont ensuite placées dans les plateaux ou les boîtes préparés pour le transport et la distribution de détail. Les plateaux aident à protéger les canettes contre les dommages et à faciliter la manipulation et l'empilement efficaces pendant l'expédition.
9. Contrôle et inspection de la qualité
La dernière étape consiste à inspecter les canettes pour s'assurer qu'il n'y a pas de défauts, tels que des canettes bosselées, des coutures en vrac ou des fuites. Cela se fait généralement par l'inspection visuelle, les tests de pression ou les tests sous vide. Certains fabricants effectuent également des tests d'échantillons aléatoires pour des choses comme le goût, la texture et la qualité nutritionnelle pour s'assurer que les aliments à l'intérieur sont à la hauteur de la norme.
Avantages de l'emballage des plateaux pour les canettes de trois pièces alimentaires:
- Protection: Les canettes fournissent une barrière robuste contre les dommages physiques, l'humidité et les contaminants, garantissant que la nourriture reste fraîche et sûre pendant de longues périodes.
- Préservation: Les processus d'étanchéité et de stérilisation sous vide aident à préserver la saveur, la texture et le contenu nutritionnel de la nourriture tout en prolongeant sa durée de conservation.
- Efficacité de stockage: La forme uniforme des canettes permet un stockage et un empilement efficaces dans les plateaux, ce qui maximise l'espace pendant le transport et l'affichage de la vente au détail.
- Commodité des consommateurs: Les canettes en trois pièces sont faciles à ouvrir et à manipuler, ce qui en fait une option d'emballage pratique pour les consommateurs.
Dans l'ensemble, le processus d'emballage du plateau pour la nourriture dans les canettes en trois pièces garantit que la nourriture est emballée, conservée et prête à la distribution tout en maintenant la qualité et l'intégrité du produit à l'intérieur.
Heure du poste: nov-25-2024